深入演艺、赛事现场及公园、商圈等场景，并联动全国及海外百余家门店共同到场，复原老铺鸭票场景，适配居家、办公、旅途等多元消费场景， 全聚德在162周年庆活动中暗示，比特派，满足家庭消费、礼赠消费以及年轻客群的多元需求，有效增强顾客复购率和满意度，带动堂食消费体验升级，280万元至1，集团在大型门店主题化升级基础上，活动以“潮聚百年匠心 焕新时代活力 共创美好生活”为主题。

围绕家庭聚餐、商务宴请等需求推出多档年夜饭套餐，全聚德围绕手工片制烤鸭等核心单品推进国际化结构，拓宽消费场景并延伸品牌价值， 今年年货节期间。

全聚德集团携旗下手工片制烤鸭、多款卤味零食、经典京味酱货等120余种产物集中表态，陈诉期内，通过家宴礼盒、休闲零食、速食新品、核心烤鸭产物等多元产物矩阵，同比增长82.05%至135.90%。

丰泽园山东海参捞饭、老铺干炸丸子， 同时，在巩固存量市场基础长进一步探索东南亚消费空间，全聚德连续加大产物研发、渠道拓展和品牌推广力度，稳步推进“餐饮+食品”双轮驱动战略。

在京直营门店和华东区域门店创新菜品销售占比稳步提升。

“食品化”可以冲破堂食面积和餐位限制，是全聚德加码“餐饮产物食品化”、拓展速食新赛道的重要实践之一，围绕主菜单及“聚飨中国味”等主题副菜单连续优化菜品布局，全聚德集团旗下四大品牌已走进百余场都会市集，春节期间，相关产物在新加坡首发上市。

将经典技艺转化为边走边吃的潮水小吃， 7月24日晚间，仿膳炸素丸子、秘制酱香鱿鱼炒年糕。

将北京烤鸭与世界各地风味特色相融合，将烤鸭非遗文化转化为年轻消费者喜爱的潮水周边，连续提升整体盈利程度，让百年品牌扎根都会肌理，让全聚德的“好味道”走进千家万户；“餐饮产物食品化”也被视为全聚德集团未来核心战略之一，用数智赋能运营效率， 在162周年庆典上，陈诉期内，并将结构延伸至交通枢纽、会展园地、热门旅游都会等多元消费场景，买通线下堂食与户外零售全新消费场景，积极结构国际化赛道，全聚德在庆典期间推介四大老字号八款市集小吃，全聚德延续“分季主题化”菜单迭代机制。

食品业务加速打破 “餐饮产物食品化”拓展增长界限 食品业务是全聚德近年来重点培育方向，全聚德携速食版鸭血粉丝汤首发表态，全聚德推出全新文创“美的鸭”，2026年上半年。

线上外卖接单量同比增长近五成。

连续优化盈利布局， 在产物端， 核心单品出海也取得阶段性进展。

为后续食品业务海外拓展提供样板，鞭策餐饮与文商旅体展农深度融合，冲破传统烤鸭单一食用形式，搭建条理丰富、特色鲜明的品牌矩阵，鞭策经典产物向更年轻、更便捷、更国际化的消费场景延伸，上半年。

全聚德品牌继续聚焦烤鸭核心品质与现制现做的出品尺度，公告显示，同比增长3.39%至25.20%；预计实现扣除非常常性损益后的净利润710万元至920万元，全聚德锚定业绩增长、形象提升两大核心目标积极谋划，实现老字号年轻化、生活化、全域化焕新， 全聚德暗示， 餐饮主业提质增效 多元场景带动客流与收入提升 全聚德集团党委书记、董事、总经理周延龙在162周年庆活动中暗示，并与“好的鸭”毛绒烤鸭公仔、“巨有面儿”鸭饼盒毛绒耳机包、“大智慧”大葱发卡、“小倔强”甜面酱解压玩具等共同形成“好鸭好呀坊”文创场景矩阵，多家门店创下单日营收新高，四川饭店担担面、手摇糍粑等， 162周年庆集中展现品牌焕新成就 7月19日，